WW - Escalope au vin blanc

2.5 points

Pour une personnes :
- 1 escalope de veau (100 g)
- 1/2 verre de vin blanc
- 2 cc de concentré de tomate
- le jus d'1/2 citron
- 1 cc de basilic
- sel - poivre

Faire cuire l'escalope 3 minutes à feu vif, dans une poêle recouverte d'une feuille de cusson (ou alors vous avez une super poêle qui n'accroche pas!). Saler et poivrer. Retirer la viande de la poêle et réserver.

Verser le vin blanc dans cette même poêle. Incorporer la sauce tomate puis le jus de citron. Faire chauffer la préparation pendant 2 minutes. Verser la sauce sur l'escalope. Saupoudrer de basilic et servir.

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Alors vous pouvez rajouter des pommes de terre vapeur à satiété (2 points) ou de pâtes (3 points)...

Bon appétit![/center]

poux honte à moi ! je viens seulement de voir ta recette !!!!!
ça me fait bien envie !!!!
merci

Sophie

bin oui mais moi j'aime tellement l'escalope pannée cuite dans un gros morceau de beurre etavec plein de crème fraiche.......... hnteux2

rassurez-vous je n'en mange que très rarement hihihi

Bisous Nicole

nicole tu exagères lol

mais vu ta taille de guepe tu peux te le permettre 36_2_34

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Vavi
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ma taille de guêpe!!!!!!!!!!tu ne m'as pas bien regardé.............avec mon "46" !!!!!!!!!!!!!!
j'en ai des kg à perdre mais j'yarrive pas.............trop dur
Bisous Nicole